Life

Yumurta ORSİNİ Salam, bu resepti internetdə oxuyub bir defə dadına baxandan sonra, artıq istirahət günlərinnin bir hissəsinə çevrilib. Əgər istirahət gününün sıradan fərqli olmasını istəyirsinizsə, onda  Orsini reseptini sizdə yoxlayın. Tərkibi         Yumurta         Duz         Kərə yağı         Holland pendiri (istəyə görə) HAZIRLANMA üsulu Yumurtanın ağını sarısından ayırıb, sarısını qabığında saxlayırıq. Yumurtanın ağını, bir az duzla blenderlə qarışdırırıq və bərk köpük halına çatdırırıq.  Soba üçün formanı götürüb yağlayıb əmələ gəlmiş köpüyü formaya yerləşdiririk. Sonra isə formanı öncədən qızdırılmış sobaya 12 dəqiqə, 150 dərəcə temperaturda yerləşdiririk. Sonra isə formanı sobadan götürüb yumurtanın sarısı üçün yer düzəldib, yumurtanın sarısını ora yerləşdiririk. Zövqə...